XXIV Convegno – CAGLIARI 2014

XXIV Convegno Ass.I.Term

Cibo e agricoltura: parole per denominare.

La terminologia dell’agroalimentare

con il patrocinio di

Osservatorio di Terminologie e Politiche Linguistiche (OTPL)

Rete Panlatina di Terminologia (Realiter)

La terminologia dell’agroalimentare implica molti campi disciplinari che ruotano a vario titolo intorno a questo grande nucleo tematico. Interseca molti interessi documentando tutte le fasi dalla produzione alla lavorazione, alla trasformazione, alla distribuzione – all’interno di processi di ricerca e di formazione – nonché alla cultura del gusto, fino alle problematicità inerenti la salute del cittadino e la garanzia della sua conservazione per il bene della comunità civile e sociale.

Testo di presentazione e chiamata a interventi

Il programma del Convegno è disponibile a questo link.

Il pieghevole.

I Soci possono consultare il Verbale della XXIV Assemblea Ass.I.Term.

Di seguito è possibile scaricare le presentazioni dei relatori in formato .pdf.

Giovanna Frosini, Accademia della Crusca, Se vuoli fare blasmangiere di pesce … Mettere a tavola l’italiano: storia e parole

Giuliana Strambi (CNR-IDAIC) – Maria Angela Biasiotti (CNR-ITTIG), Incertezza e ambiguità della terminologia nel diritto agroalimentare: il ruolo delle strategie semantic based

Maria Teresa Artese, Isabella Gagliardi, ITC-CNR UOS Milano, Terminologia agroalimentare nel Patrimonio Immateriale: una metodologia per la strutturazione dei termini attraverso vocabolari on-line

Mario Corveddu, Carol Rolla, Università Cattolica del Sacro Cuore, Che lingua parla la commercializzazione? Il vino italiano in Italia, Francia e Spagna

Claudio Grimaldi, Università degli Studi di Napoli “Parthenope”, La percezione del prodotto enogastronomico italiano in Francia: studio di caso delle guide Gault et Millau e Michelin

Elisa Lavagnino, Università degli Studi di Genova, CeRTeM, La terminologia dell’agricoltura biologica: un’analisi multilingue

Louis Javier Santos, Università degli Studi di Milano, Un progetto di gestione terminologica per Expo 2015

Chiara Messina, Sezione di Terminologia, Cancelleria Federale Svizzera, Terminologia dell‘apicoltura: riflessioni metodologiche, linguistiche e qualitative per una collezione terminologica multilingue